Wijnhuis Palivou Estate komt uit de omgeving van het oude Nemea, dit is een gebied waar de bevolking zich vermoedelijk al eeuwenlang bezig houd met het maken van wijn. Deze plek, die gekenmerkt word als de plaats waar de waarschijnlijk de belangrijkste druif is ontstaan, Agiorgitiko. Palivou Estate is eigenaar van de twee grootste wijngaarden in het gebied van Nemea. 

 

Met meer dan 1000 km2 met voornamelijk Agiorgitiko maar ook Rodites, Malagouzia, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah worden wijnen van top kwaliteit gemaakt. De wijnmaker is George Palivos



Witte wijnen


Anemos White

wit, droog, roditis, moschofilero

 

Een fruitige wijn met aroma's en hints van vers fruit zoals appel, banaan, peer, ananas en een vleugje citrus. Perfect gebalanceerde wijn met een lichte body, verfrissende zuren en een fruitige nasmaak.

0,75L

€ 9,75

  • Beperkt beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1

Stone Hills

wit, droog, chardonnay, malagouzia

 

Het fruitige karakter van chardonnay met een blend van aroma's van banaan, appel en peer. Heerlijke te combineren met vis, kreeft, kip, kalkoen, schelp en schaaldieren. Pasta's met lichte sauzen en zachte gele kazen maar ook met mozzarella.

0,75L

€ 11,50

  • Levertijd: 1-3 dagen1


Palivou Estate Viognier

wit, droog, 100% viognier

 

Citroen kleurig met gouden highlights, intenste aroma's van abrikoos, nectarine, perzik, mango en peren jam. Subtiele hints van vanille en witte bloemen. Rijk en vette body met een romige textuur en een sterke aanwezigheid van koele en zachte zuren.

0,75L

€ 16,00

  • Levertijd: 1-3 dagen1


Rode wijnen


Anemos Red

rood, droog, 100% agiorgitiko

 

Een diep paars gekleurde wijn met een intens fruitig aroma en hints van kersen, aardbeien en kruisbes. Heerlijk bij sappig rood vlees en pittige sauzen. Ook lekker in combinatie met de Chinese keuken vanwege de lage tannines en het fruitige karakter. Deze wijn is ook koud te serveren in de zomer en verbazingwekkend lekker met vis.

0,75L

€ 9,75

  • Levertijd: 1-3 dagen1

Palivou Estate Nemea

rood, droog, 100% agiorgitiko

 

Dikke donker kleurige wijn met agressieve tannines. Indrukwekkende aroma's van zwarte kers, vanille met chocola en geroosterd hout. Volle body wijn met goede structuur en door de rijke tannines een heerlijk lange nasmaak. De perfecte begeleider van sappig rood vlees met sterk geurende sauzen.

0,75L

€ 12,00

  • Levertijd: 1-3 dagen1


Ixnos

rood, droog, 100% merlot

 

De ixnos word gemaakt van druiven die op natuurlijke wijze zeer lang gerijpt zijn. De donkere robijn kleurige wijn is vol en fruitig. Aroma's van pruimen, gebakken rozijnen en rijp fruit met  subtiele hints van hout. Rijke en ronde tannines die zorgen voor een intense nasmaak. Ideale begeleider van rood vlees met pittige sauzen en wild vlees. Brie en camembert zijn perfect te combineren met deze wijn.

0,75L

€ 33,00


Ploutos

rood, droog, cabernet sauvignon, syrah

 

De twee druifsoorten op hun toppunt. Geconcentreerde karakters van kers, zure kers, pruim en rijp fruit samen met de kruiden van het rijpen zorgen voor rijke en intense tannines en een lange nasmaak. Goede begeleider van pittig rood vlees met sterke sauzen maar ook lekker met rauw vlees zoals salami en ham, zoute kazen, brie en camembert.

0,75L

€ 28,00

  • Levertijd: 1-3 dagen1


Ammos

rood, droog, 100% agiorgitiko

 

De agiorgitiko druif in topvorm! De wijn is diep, donker en vol van kleur met een intense smaak van kersen, bosbes en gebakken rozijnen. Subtiele hints van vanille, gedroogd fruit en chocola. Allemaal dankzij het lange rijpingsproces. Goede begeleider van sappig rood vlees met pittige sauzen. Ook een hele goede combinatie met de Indiase keuken vanwege de pittige kruiden. Heerlijke met gerookte kazen.

 

0,75L

€ 16,50

  • Levertijd: 1-3 dagen1

Nohma

rood, droog, 60% agiorgitiko, 23% cabernet sauvignon, 17% syrah

 

De Nohma, uitgesproken als Noima is een diepe, dichte robijnkleurige wijn met aroma's van zwarte kers, zwarte bes, gedroogd fruit, rozijnen, zoete kruiden en hints van vanille. Het is een droge, volle body wijn met rijpe tannines en een gebalanceerde zuurgraad. Zeer intense nasmaak, echt dynamisch! Deze wijn kun je zelfs 15 jaar bewaren voordat je hem opent! Drink de wijn met pittige gerechten. 

0,75L

€ 62,00

  • Levertijd: 1-3 dagen1


Rosé wijnen


La Vie En Rose

rosé, droog, 100% moschofilero

 

Levendige roze kleur met reflecties van violet. Uitzonderlijke wijn met smaken van granaatappel en wilde bosvruchten. Rijk en stimulerend in de mond met een intense nasmaak. Goed te combineren met witte kazen, fruit en romige desserts.

0,75L

€ 13,00

  • Levertijd: 1-3 dagen1

Vissino

rosé, droog, 90% agiorgitiko, 10% syrah

 

Agiorgitiko geeft een multi dynamische kracht en verzekerd ons van exceptionele rosé wijnen. Aroma's van aardbei, kers en blauwe bosbes allemaal gecombineerd met de aroma's van citrus. Ronde tannines en een intense nasmaak. Deze wijn past werkelijk bij elk gerecht.

0,75L

€ 13,00

  • Levertijd: 1-3 dagen1


Bee

rosé, half zoet, half sparkling, 100% agiorgitiko

 

Levendige en roze kleur met paarse reflecties. Bijzonder woekerachtige neus van granaatappel en wilde bosvruchten. Rijk en stimulerende mond met een intense afdronk. Het kan gemakkelijk worden vergezeld met witte kaas, fruit en romige snoepjes. De ideale voedselparen voor de Bee zijn lichte chocolademousse, zoete witte chocolademelk, verse yoghurt met aardbeien, groene salade met granaatappeldressing en honing, fruit en fruitsalades. Aanbevolen kaas: Roquefort 

0,75L

€ 12,00

  • Levertijd: 1-3 dagen1