Wijnhuis Gerovassiliou is de trots van Vangelis Gerovassiliou, die in 1981 de wijngaard van zijn familie nieuw leven in blies. De wijngaard had een oppervlakte van 2,5 hectare en is gesitueerd op ongeveer 25 km ten zuid-oosten van de stad Thessaloniki in het gebied Papamola in Epamoni. In dit unieke ecosysteem plantte hij voornamelijk Grieks, maar ook buitenlandse druifsoorten. De eerste vinificatie vond plaats in 1986 in de moderne wijnmakerij die werd gebouwd voor de wijngaard. Alle wijnen worden geproduceerd uit druiven die in de eigen wijngaard zijn geteeld die nu is uitgebreid naar 62 hectare. 



Witte wijnen


Gerovassiliou White

wit, droog, 50% malagouzia, 50% assyrtiko

 

Uitstekende begeleider van verse schelpdieren, gegrilde of gestoomde vis en wit vlees. Salades met tomaten en feta kaas. Ook goed te combineren met eten uit de Aziatische keuken.

0,75L

€ 16,50

  • Levertijd: 1-3 dagen1

Gerovassiliou Malagousia

wit, droog, 100% malagouzia

 

 

Deze wijn is een perfecte match voor mediterrane gerechten zoals vis, gevogelte, pasta's met lichte sauzen en verse groente salades.

 

 

0,75L

€ 16,50

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1


Gerovassiliou Viogner

wit, droog, 100% viogner

 

Uitstekende begeleider van verse krab of kreeft, salades met asperges en garnalen en ook een goede combinatie met de Aziatische keuken.

0,75L

€ 19,50

  • Levertijd: 1-3 dagen1

Gerovassiliou Chardonnay

wit, droog, 100% chardonnay

 

Het is ideaal met wit vlees, vis, gegrilde vis, oesters, mosselen en ook voorgerechten bereid met kaviaar en sauzen.

 

0,75L

€ 19,00

  • Levertijd: 1-3 dagen1


Gerovassiliou Sauvignon Blanc Fumé

wit, droog, 100% sauvignon blanc

 

Deze wijn complimenteert schelpdieren en zeetong, gevogelte, varkensvlees en schittert wanneer deze word gedronken in combinatie met gerookte kazen.

 

0,75L

€ 19,50

  • Uitverkocht


Rode wijnen


Gerovassiliou Red

rood, droog, syrah, merlot & limnio

 

Bijzonder geschikt met varkensgebraad, gevogelte, vlees met rijke smaak en wildgerechten. Een perfecte metgezel voor vele hartige gerechten en gerijpte kazen.

0,75L

€ 19,50

  • Levertijd: 1-3 dagen1

Gerovassiliou Avaton

rood, droog, limnio, mavroudi & mavrotragano

 

Interessante combinatie met hartige stoofschotels, hartige gerechten en gearomatiseerde wildgerechten.

 

 

0,75L

€ 24,00

  • Uitverkocht


Gerovassiliou Evangelo

rood, droog, rode druif syrah & witte druif viogner

 

Deze wijn is op zijn best gepaard met fijne stukken wild, gekruid geroosterd gevogelte, gerechten met wijnsauzen. Een mooie wijn bij vlees van de barbecue in het bijzonder met gegrilde kip en varkensvlees.

0,75L

€ 35,50

  • Levertijd: 1-3 dagen1

Gerovassiliou Syrah

rood, droog, 100% syrah

 

Een veelzijdige wijn die past bij veel gerechten. Bijzonder lekker bij diverse wildgerechten, stoofschotels, lam met groenten en stevig rood vlees.

 

 

0,75L

€ 22,50

  • Levertijd: 1-3 dagen1


Dessert wijn


Malagousia van overrijpe druiven

wit, zoet, 100% malagousia

 

Druiven van Malagousia worden alleen in de jaren waarin de weersomstandigheden dit toelaten op de wijnstokken gelaten om te rijpen. De most van deze druiven wordt gevinifieerd in Franse eiken vaten en vervolgens 3 jaar gerijpt in dezelfde vaten. De alcoholische gisting wordt langzaam geïnduceerd en eindigt maanden later. Mooie strokleurige goudkleur, levendig aroma, stroperig met aroma's van abrikoos, peer en mango. De zuurgraad is voldoende om grip en een zoete wellustige afdronk te geven. Heerlijk met romige desserts en kazen.

0,5L

€ 23,50

  • Uitverkocht

Rosé wijn


Xinomavro Gerovassiliou

rosé, droog, 100% xinomavro

 

De nieuwste aanwinst van wijnhuis Gerovassiliou. Bleke zalmkleur, gevolgd door een neus van rood fruit met kruiden- en minerale geuren. Er zijn enkele mooie, peperachtige tonen die bijdragen aan de complexiteit. Strak in de mond, met spanning en de veelbetekenende Xinomavro overheerlijke zuurgraad, langs een kern van rode kersen en frambozen. Een wijn die zowel als aperitief als met voedsel heerlijk gepaard gaat. Perfect met gebakken mul, inktvis, gegrilde garnalen, vleeswaren en kazen, maar ook met gerechten op basis van tomaten.

0,75L

€ 17,50

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1