wit, droog, 60% chardonnay, 40% gewurztraminer

De intense aroma's van rozenblaadjes, perzik, abrikoos en lychee, zijn bedekt met tonen van vanille en tabak. Acht maanden rijping van chardonnay in eik in balans met de knapperige zuurgraad. Goede begeleiding van gegrilde vis, zeevruchten, groene salades, gegrilde groenten, zeevruchten pasta, pasta's in witte saus, gegrilde kip, groene curry kip, gestoofd varkensvlees in witte saus.

wit, droog, 100% sauvignon blanc

De neus wordt gedomineerd door aroma's van kiwi, passievrucht en citrus, typisch voor een groene Sauvignon Blanc met een verfrissend karakter. In de mond proef je de structuur en knapperigheid, die ondersteund de intense aroma's en leidend tot een treuzelende, lip-smakkende afdronk. Evenwichtig, uitbundig en gemakkelijk te drinken met salades en zeevruchten of als een verfrissend aperitief.

rood, droog, xinomavro

Fruitig met unieke plantaardige noten, stevig, met een frisheid en een aanhoudende nasmaak. Een moderne uitdrukking van een eeuwenoude lokale druif. Zeldzame aromatische complexiteit met intense tanninestructuur en robuust zuurgraad. Een uitstekende wijn voor rood vlees en wild.

rood, droog, xinomavro

Deze wijn heeft sinds 2016 al meerdere awards gewonnen van diverse wijncompetities. De druiven zijn afkomstig uit de wijnbouwzone van Agios Panteleimon binnen de appellatie Amyndeon in Florina, Noordwest-Griekenland. Ideaal te combineren met vlees gekookt in rode saus, risotto van wilde paddenstoelen, gevulde paprika's met kaas of rundergehakt, vleespasteien, gegrilde kaas Rood met bronskleurige tinten, een typische kleur voor de Xinomavro afkomstig uit Amyndeon.

rood, droog, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Ble Tracter heeft een rijke, diepe robijnrode kleur met blauwe tinten. De neus toont complexe aroma's van zwarte bessen, pruimen, zwarte peper en vanille. In de mond is hij droog, met een evenwichtige zuurgraad en zachte tannines, volle body en intense aroma's van zwart fruit, scherpe en zoete kruiden en wat kruidige tonen. Geselecteerde gecontracteerde wijngaarden uit Noord-Griekenland, regio Macedonië. Een moderne, fruitige, zeer evenwichtige wijn die past bij vleesgerechten, pasta, mediterrane gerechten en ook op zichzelf heerlijk is. Zilveren medaille winnaar van de Thessaloniki International Wine Competition.

rood, droog, 50% xinomavro, 30% merlot, 20% syrah

Ktima Kir-Yianni Yiannakohori is gemaakt van de beste druiven van Ktima in Naoussa, complexe aroma's van rood fruit liggen op een achtergrond van koffie, cacao, broodkorst en vanille van eikenrijping. In de mond is het zacht, met discrete tannines, evenwichtige zuurgraad en een aanhoudende nasmaak versterkt met elegante aardse tonen. Ideaal voor de begeleiding van een breed scala aan gerechten op basis van vlees.

rood, droog, 50% merlot, 25% xinomavro, 25% syrah

De charmante aroma's van rood bosvruchten en kersen worden versterkt met fijne tonen van rozenblaadjes. De mond toont balans, een rond mondgevoel, zachte tannines en een lange, aromatische afdronk. Licht en pittig met verfrissende zuren en milde tannines. Een eenvoudige en makkelijk te drinken wijn bij pasta, vegetarische gerechten en barbecue lekkernijen.

rood, droog, 60% syrah, 30% merlot, 10% xinomavro

Diep rood van kleur, op de neus vertoont de wijn een weelderig karakter dat bestaat uit rokerige, karamel- en vanilletonen die tevoorschijn komen op een achtergrond van rijp rood fruit en chocolade. Het gehemelte is vol, toont volume, een rijke structuur waardoor een aanhoudende, pittige afdronk ontstaat. Perfecte begeleider van geroosterd lamsvlees, kalfsvlees in tomatensaus, rood vlees, gegrild varkensvlees, vleespastei en gerechten intense smaak en rijk aan textuur.

rood, droog, 87% xinomavro, 13% syrah

Sinds 2009 heeft deze wijn al 21 awards gewonnen! Waarvan drie dit jaar en vijf vorig jaar! Een indrukwekkende wijn met een dieprode kleur met paarse tinten. De neus vertoont een complex aromatisch karakter, samengesteld uit opeenvolgende lagen van vanille en chocoladeaccenten van eiken rijping, en aardbeiaroma's die kenmerkend zijn voor een jonge Xinomavro versterkt met bloemige hints, zoals violet. De intense zuurgraad voegt zich toe aan het rijke, geconcentreerde lichaam, terwijl de smaakintensiteit en de robuuste structuur van de wijn een belofte zijn van een lang verouderingspotentieel. Een perfecte match voor gerechten op basis van kalfsvlees en wild of met truffel op smaak gebracht gerijpte kazen. 

rood, droog, syrah, merlot, xinomavro & cabernet sauvignon

Deze viervoudig internationale prijswinnaar is intens, robuust, met warme alcohol en een dichte textuur. Deze wijn is intens rood van kleur en combineert een complex karakter met aroma's van vanille, chocolade en eiken uit de ton, met hintjes van bosvruchten en specerijen. Het gehemelte vertoont volume, robuuste tannines en een sensuele viscositeit die in balans is met de fijne zuurgraad. De aanhoudende afdronk van de wijn laat smakelijke tonen van fruit en specerijen achter op de mond. Blue Fox is een wijn die bestemd is voor vet eten en gerechten uit de klassieke Franse keuken of gerechten met een creatieve twist.

rosé, droog, Chardonnay, Xinomavro, Moscato

Een levendige mousse bestaande uit kleine belletjes versterkt de aromatische intensiteit van de wijn en zorgt voor een levendig mondgevoel. Aroma's van abrikoos en perzik uit de Chardonnay, gecombineerd met bloemige tonen afkomstig van de Xinomavro, vormen een complex aromatisch karakter, in evenwicht gehouden door de frisheid van de wijn en benadrukt door de aanhoudende afdronk. De basiswijn blijft 5 maanden op de droesem. Uitstekend te combineren met hapjes op een feestje, maar kan ook zo genoten worden als aperitief of dessert. Bronzen winnaar van de Thessaloniki Wine Competition 2018.